สมุนไพร

การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศ: เคล็ดลับในเวลาที่เหมาะสม

Pin
Send
Share
Send


หากคุณปลูกมะเขือเทศเป็นครั้งแรกคุณอาจไม่แน่ใจเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยว เราได้สรุปทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ในเรื่องนี้

© pilipphoto / stock.adobe.com

ว่ากันว่าควรเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเมื่อมีสีแดงเท่านั้น อย่างไรก็ตามการเก็บเกี่ยวยังขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่น ๆ เช่นเคล็ดลับและคำแนะนำของเราด้านล่างแสดง

การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศขึ้นอยู่กับเกณฑ์อะไรบ้าง

เวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศขึ้นอยู่กับความหลากหลายเป็นหลัก เนื่องจากไม่มีมะเขือเทศสีแดงอีกต่อไปในปัจจุบัน แต่ยังมีพันธุ์สีเขียวสีเหลืองและ Tabby หลักการที่ว่าเราควรเก็บเกี่ยวเมื่อมีสีแดงล้าสมัยเท่านั้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ เติบโตในสวนของคุณเองเป็นครั้งแรกต้องใช้สัญชาตญาณและทักษะการสังเกตที่ดีเพื่อหาว่าเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว

คุณสามารถปรับทิศทางตัวเองในประเด็นสำคัญต่อไปนี้:

  • มะเขือเทศสีแดงควรมีสีสมบูรณ์
  • สำหรับมะเขือเทศสีเหลืองสีเขียวสีส้มและสีเข้มผลสุกจะให้ผลเล็กน้อยเมื่อกดเปลือกเบา ๆ
  • ผลไม้สุกสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายที่จุดแตกหักที่กำหนดไว้ด้านบน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวอย่างสีเขียวนี่คือการทดสอบที่พบบ่อยที่สุดในการระบุผลไม้สุก

เท่าที่เวลาที่เหมาะสมในปฏิทินเป็นห่วงไม่สามารถทำคำสั่งที่ชัดเจนเนื่องจากสิ่งนี้ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายโดยเฉพาะ มีบางอย่างที่ออกผลพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม อย่างไรก็ตามคนอื่น ๆ ยังไม่พร้อมจนถึงเดือนสิงหาคมหรือเดือนกันยายน

นอกจากความหลากหลายแล้วระดับของแสงแดดก็มีความแน่นอน พืชมะเขือเทศอยู่ในหมู่ผู้บูชาดวงอาทิตย์ ยิ่งพวกเขาได้รับแสงแดดมากเท่าไหร่พวกเขาก็ยิ่งเติบโตเร็วขึ้น

เวลาของวันและการสั่งซื้อพืชผลสำคัญหรือไม่

เวลาของวันกำหนดกลิ่นหอมของมะเขือเทศ - © encierro / stock.adobe.com ไม่เพียง แต่สีของผลไม้เท่านั้นที่ให้การวางแนวที่ดีสำหรับการเก็บเกี่ยว แต่ยังรวมถึงช่วงเวลาของวันและลำดับการลบผลไม้ออกจากพืชด้วย

ตัวอย่างเช่นหากคุณเก็บเกี่ยวมันในตอนเช้าพวกมันจะมีเนื้อที่สดและกรอบ รสชาติอ่อนมากในเวลานี้ของวัน ในตอนเย็นของวันเดียวกันในทางกลับกันมะเขือเทศจะมีกลิ่นหอมมากและมีเอฟเฟกต์หวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาได้รับแสงแดดตลอดทั้งวัน - ช่วงเวลาใดของวันที่คุณเลือกนั้นเป็นเรื่องของรสนิยม

เท่าที่มีคำสั่งเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวผลไม้ชาวสวนมือสมัครเล่นใช้มะเขือเทศเป็นอันดับแรกซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับลำต้น พวกเขามักจะสุกก่อน จากนั้นคุณออกไปข้างนอกในระหว่างการเก็บเกี่ยว

ทำไมไม่เก็บเกี่ยวเร็วกว่านี้?

ตราบใดที่มะเขือเทศยังเป็นสีเขียวมันจะมีสารอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษที่เรียกว่าโซลานีน สิ่งนี้จะค่อยๆหายไปภายในมะเขือเทศเมื่อมันสุก ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดก็ตามพวกเขาไม่ควรเก็บเกี่ยวโดยไม่ได้นึกถึงสีทั่วไป

เก็บเกี่ยวมะเขือเทศและส่งผลต่ออายุการเก็บรักษา

หากก้านยังคงอยู่ในมะเขือเทศในระหว่างการเก็บเกี่ยวมันจะมีอายุนานขึ้น - © Iuliia Metkalova / stock.adobe.com เคล็ดลับง่าย ๆ ช่วยให้มะเขือเทศสามารถอยู่ได้นานขึ้น เมื่อเก็บเกี่ยวให้เก็บส่วนของก้านไว้บนผลไม้ สิ่งนี้ควรถูกลบออกเมื่อมะเขือเทศถูกประมวลผลเท่านั้น สิ่งนี้ยังช่วยให้มั่นใจได้ว่าไม่มีโซลลานีนเหลืออยู่ในมะเขือเทศเนื่องจากสารนี้จะเคลื่อนย้ายเข้าสู่ลำต้นเมื่อสุก

โดยวิธีการ: ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับมะเขือเทศเนื่องจากจะทำให้สูญเสียกลิ่นในลักษณะนี้ คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับที่เก็บข้อมูลที่ถูกต้องได้ในบทความ "คลังเก็บมะเขือเทศ - 8 เคล็ดลับที่ฉลาด" ของเรา

เก็บเกี่ยวมะเขือเทศสุกก่อนน้ำค้างแข็ง

มะเขือเทศสุดท้ายของฤดูกาลเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ไม่เกี่ยวข้องเลยว่าสิ่งเหล่านี้ยังคงเป็นสีเขียวหรือไม่ เพราะพวกเขาสามารถทำให้สุกได้เป็นอย่างดีภายใต้เงื่อนไขบางประการ

เทคนิคต่อไปนี้สามารถใช้สำหรับสิ่งนี้:

มะเขือเทศวางในชามพร้อมกับกล้วยที่สุกเต็มที่ กล้วยแยกก๊าซเอธิลีนออกมาในขั้นตอนนี้ซึ่งเป็นการส่งเสริมกระบวนการทำให้สุก แอปเปิ้ลยังสามารถใช้เป็นทางเลือกแทนกล้วย

มะเขือเทศสีเขียวก็สุกถ้าคุณห่อไว้ในหนังสือพิมพ์และวางไว้ในที่อบอุ่น มันเป็นสิ่งสำคัญที่แต่ละมะเขือเทศไม่ได้สัมผัสกัน ไม่กี่วันต่อมาพวกเขาใช้สีตามแบบฉบับของความหลากหลายและกินได้

หน้าต่างที่ส่องแสงจากดวงอาทิตย์ยังมีประโยชน์ในการทำให้มะเขือเทศสุก

วีดีโอ: ตามไปดเคลดลบการปลก "มะเขอเทศราชน" อยางไรใหไดราคาด : เกษตรกลางแปลง 4 . 61 (กรกฎาคม 2020).

Pin
Send
Share
Send